Cette SCIC rassemblera, outre la Région, agriculteurs, transformateurs et distributeurs. L’objectif est de favoriser le développement de l’agriculture biologique régionale en utilisant le levier de la restauration collective. Cela permettra aussi d’approvisionner les cantines en produits de qualité et à un prix abordable tel que prévu dans la charte régionale Self ’ O Centre.
La SCIC, basée à Orléans, devrait employer 4 personnes.
La Région, en plus de son entrée au capital, participera au fonctionnement de la SCIC par l’intermédiaire d’une avance remboursable.
Les agriculteurs, transformateurs et distributeurs qui souhaiteraient entrer au capital de la SCIC devront être membre de Bio Centre. Cette organisation interprofessionnelle est chargée du développement, de la promotion et de la diffusion d’informations sur la Bio dans la Région Centre.
