Durant l’été 2009, la ville lançait, en partenariat avec l’association des Toques Blanches, l’Opération Restaurateurs Equi ’ Tables. Pour sensibiliser les citoyens lyonnais, des chefs s’engageaient à proposer dans leur carte un produit équitable. A la même période le Collectif lyonnais des acteurs du commerce équitable (CLACE), soutenu par la Ville, lançait un marché mensuel dédié à la vente de produits équitables.
Ces initiatives trouvent aujourd’hui leur prolongement dans la création du label "Lyon, ville équitable et durable".
Ce label pourra être remis à tous les lieux de consommation engagés dans une démarche équitable et responsable vis à vis de l’environnement et des citoyens. Tous les secteurs d’activité sont potentiellement concernés.
Trois critères sont retenus :
- consommation durable et équitable,
- respect de l’environnement,
- prise en compte de l’utilité sociale.
Le label sera délivré par un Comité des sages comprenant des représentants des organismes ayant participé à l’élaboration des critères : Max Havelaar, la PFCE, l’Ademe, l’Afnor, la Cress et Promess.
Parallèlement à la promotion de ce label, la ville lance un appel à projets "Consommation responsable". Deux axes d’intervention sont retenus :
- Développement de projets « consommation responsable » à destination de publics jeunes au sein de structures à vocation culturelle et de loisirs,
- Conception et mise en oeuvre d’évènements grand public visant à promouvoir l’offre de produits ou services issus du commerce responsable
Retrouvez ici les dossiers de candidature au label et de demande de subvention dans le cadre de l’appel à projet.
