Réseau des collectivités Territoriales pour une Économie Sociale et Solidaire

La Ville de Cachan lance un Appel à Manifestation d'Intérêt pour un restaurant ESS
Publié le 30 juillet 2026

La Ville de Cachan lance un AMI pour l'occupation du restaurant de la future Maison des associations et initiatives citoyennes

Un nouvel espace de restauration avec une forte dimension d’économie sociale et solidaire arrive à Cachan. C'est dans ce contexte que la Ville de Cachan lance un Appel à Manifestation d'Intérêt (AMI) pour l’occupation du restaurant et d’une salle polyvalente en rez-de-chaussée de la future Maison des associations et initiatives citoyennes. La date de limite de dépôt des offres est fixée au 21 septembre 2026 à midi.

Contexte et origine du projet

Suite à la concertation « Parlons ensemble de Cachan » de 2019, les habitant.e.s et associations avaient exprimé le besoin d'un lieu dédié à la vie associative et citoyenne. La Ville a répondu en lançant la création de la Maison des Associations et Initiatives Citoyennes (MAIC), un projet co-construit avec les Cachanais via des ateliers participatifs (2023-2024) et un questionnaire adressé aux associations.

Qui peut postuler ?

  • Une association, une SCIC, une SCOP ou une régie de quartier avec une activité restauration ou traiteur
  • Une structure d'insertion par l'activité économique (IAE) cherchant un lieu pour développer votre activité
  • Un·e cuisinier·ère engagé·e, avec un projet à impact (anti-gaspi, circuits courts, cuisine solidaire, ...)
  • Un ESAT, une entreprise adaptée ou toute structure d'insertion avec une activité cuisine

Où ? 

Au cœur du Campus de Cachan, bien desservi (RER B), dans un bassin de vie dynamique (étudiants, familles, associatif local).

📩 Toutes les infos, critères et modalités de candidature sur le site de la Ville de Cachan

📅 Date limite de dépôt : 21 septembre 2026, à 12h